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コラム
「毎月のごみ回収費用が高すぎるのでは？」
「同業者と比べて自分の店は払いすぎていないか？」
このような疑問を感じている飲食店経営者の方は少なくありません。
明石市の飲食店における事業ゴミ定期回収の料金相場は、月額1万円〜5万円程度が一般的な目安です。ただし、この金額は店舗規模やごみの排出量、回収頻度によって大きく変動します。開業時に「とりあえず毎日回収」で契約し、そのまま見直しをしていないケースでは、適正価格よりも高い費用を払い続けている可能性があります。
本記事では、明石市で飲食店の事業ゴミ定期回収を検討・見直しする際に知っておきたい料金相場と、業者選定のチェックポイント、コスト削減の具体策を解説します。
明石市内の飲食店が事業ゴミの定期回収を許可業者に委託する場合、月額料金は1万円から5万円程度に収まるケースが多いです。もちろん、大規模店舗や排出量が非常に多い店舗ではこの範囲を超えることもあります。料金は主に「回収頻度」と「店舗規模（排出量）」によって決まるため、それぞれの目安を把握しておくと、見積もりの妥当性を判断しやすくなります。
なお、明石市では事業所から出るごみを家庭ごみの集積所に出すことは禁止されています。市から許可を受けた収集運搬業者に委託するか、明石クリーンセンターへ自ら持ち込む必要があります。
参考：明石クリーンセンターへの直接持ち込みについて（明石市）
事業ゴミの定期回収は、回収頻度が増えるほど費用も上昇します。一般的な飲食店における頻度別の月額料金目安は以下のとおりです。
飲食店では生ごみが発生するため、腐敗や悪臭のリスクを考慮して週3回以上の回収を選ぶ店舗が大半です。週1回でも対応は可能ですが、夏場は衛生面で不安が残るため、業態やごみの内容に応じて検討が必要です。生ごみの滞留が2日以内に抑えられる週3回が、コストと衛生のバランスが取れた選択肢として多くの店舗で採用されています。
回収頻度だけでなく、店舗の規模や営業日数も料金に影響を与えます。
実際の事例として、個人経営のラーメン店（週5日・昼営業）では週3回の回収で月額約1万500円、一方でチェーン展開のラーメン店（年中無休・朝〜深夜営業）では同じ週3回でも月額約4万円という料金差があります。
営業時間や来客数によって排出量は大きく異なるため、同じ頻度でも金額に開きが生じます。自店舗の排出状況を正確に把握したうえで見積もりを依頼することが、適正価格を見極める第一歩です。
事業ゴミ回収の料金は一律で決まるものではなく、複数の要因によって変動します。見積もり金額が適正かどうかを見極めるためにも、料金がどのように決まるのかを把握しておきましょう。
排出量が多いほど、収集運搬費と処分費が増加します。また、生ごみの割合が高い業態（鮮魚を扱う店舗など）は処理費用が高めになる傾向があります。
飲食店から出るごみには、生ごみ（厨芥類）、紙くず、段ボール、空き缶・瓶・ペットボトルなどがありますが、種類ごとに処理単価が異なるため、ごみの内容構成も費用に影響します。なお、廃食用油（揚げ油）は産業廃棄物に該当するため、一般廃棄物の契約とは別途対応が必要です。
週1回と毎日回収では、当然ながら料金に大きな差が生まれます。また、早朝や深夜の収集を指定する場合は追加料金が発生することもあります。
繁忙期と閑散期で回収頻度を調整できる業者もあるため、契約前に確認しておくとよいでしょう。「夏場だけ毎日回収にして冬場は週3回」といった季節変動に対応してくれる業者であれば、年間トータルでのコスト最適化が図れます。
建物の奥まった場所や狭い路地など、収集車両が進入しにくい立地では割増料金が発生する場合があります。ビルテナントとして入居している場合は、搬出経路や共用部の利用ルールについても事前に確認が必要です。
業者が現地確認（下見）を行ったうえで見積もりを出すケースが一般的ですので、正確な条件を伝えるようにしましょう。
多くの回収業者は6ヶ月から1年程度の最低契約期間を設けています。また、月額最低料金が設定されている業者では、ごみの排出量が少なくてもその金額は固定となります。排出量が極端に少ない場合でも一定の費用はかかるものと認識しておきましょう。
契約形態には定額制と従量制があり、店舗の繁閑差が大きい場合は従量制の方が有利になるケースもあります。見積もり時に契約条件を細かく確認しておくことが重要です。
事業ゴミの回収業者を選定する際は、料金だけでなく法令遵守や契約条件も含めて総合的に判断することが大切です。ここでは、業者選びで押さえておくべき3つのポイントを紹介します。
事業系一般廃棄物の収集運搬は、市区町村から許可を受けた業者でなければ行うことができません。無許可業者に委託した場合、廃棄物処理法違反として排出事業者（店舗側）も罰則の対象となります。罰則は個人で5年以下の懲役または1,000万円以下の罰金、法人では最大3億円の罰金が科される可能性があります。
明石市では現在12社の一般廃棄物収集運搬許可業者が登録されており、市の公式サイトで一覧を確認できます。「安く回収します」と営業してくる業者であっても、許可の有無を必ず確認してください。過去には、無許可業者による不法投棄や廃棄物の不正転売といった事件も起きています。
見積書には収集運搬費と処分費の内訳が明示されているかを確認しましょう。定額制なのか従量制なのか、月額最低料金の有無、追加料金が発生する条件についても事前に把握しておく必要があります。
契約後に「聞いていなかった費用」が発生するトラブルを防ぐためにも、不明点は契約前にすべて確認しておくことが重要です。2〜3社から相見積もりを取ることで、明石市内の相場感をつかむことができます。
最低契約期間が設定されている業者では、期間途中での解約時に違約金が発生する場合があります。業者を変更したい場合は、契約更新のタイミングに合わせて他社の見積もりを取り、比較検討するのが現実的です。解約通知の期限（1ヶ月前など）や自動更新の条件についても併せて確認しておきましょう。
ごみ回収費用は毎月発生する固定費のため、少しの見直しでも年間では大きな削減効果が期待できます。ここでは、無理なく実践できるコスト削減策を3つ紹介します。
「なんとなく毎日回収」を見直すだけで、月額5,000円〜1万円程度の削減につながったケースもあります。開業当初は排出量の見当がつかず高頻度で契約していた店舗も、3年目ともなれば繁閑の差や実際の排出量が把握できているはずです。
繁忙期だけ増便し、閑散期は減便するといった季節調整も有効な手段です。衛生面とのバランスを取りながら、自店舗に最適な頻度を見極めましょう。
段ボールや空き缶、ペットボトルなどの資源ごみは、業者によっては無料回収の対象となる場合があります。可燃ごみに混ぜてしまうと処理費用がかかりますが、きちんと分別すれば費用を抑制できます。
段ボールを束ねて出せば無償で引き取ってくれる業者もありますので、契約時に確認してみてください。明石市の再生資源回収ルートを活用することも検討の価値があります。
契約更新時期や季節の変わり目は、料金プランを見直す好機です。他社の見積もり条件を伝えることで、現契約の値下げ交渉につながることもあります。
明石市内には複数の許可業者が存在するため、競争原理を活用して適正な料金を引き出すことも可能です。ただし、過度な値引き要求はサービス品質の低下を招くおそれがあるため、価格とサービス内容のバランスを考慮することが大切です。
事業ゴミの定期回収について、よく寄せられる質問をまとめました。
週1回からの小口契約に対応している業者が多いため、排出量が少ない店舗でも契約は可能です。ただし、月額最低料金が設定されている場合は、その金額が下限となります。排出量が極端に少ない場合は、近隣の事業者と共同で契約するという選択肢もあります。まずは1ヶ月あたりのおおよその排出量を業者に伝えて相談してみましょう。
廃食用油は産業廃棄物に分類されるため、一般廃棄物の回収契約とは別途対応が必要です。産業廃棄物収集運搬の許可も持つ業者であれば、一括で対応できる場合があります。また、廃油をバイオディーゼル燃料などにリサイクルする業者と契約すれば、無償または低コストで引き取ってもらえるケースもあります。
最低契約期間中に解約する場合は、違約金が発生する可能性があります。業者変更を検討している場合は、現在の契約更新時期を確認し、そのタイミングで他社から見積もりを取って比較するのが現実的な進め方です。慌てて解約すると違約金の負担が生じるため、余裕を持った計画が重要です。
明石市の飲食店における事業ゴミ定期回収の料金相場は、回収頻度や店舗規模によって月額1万円〜5万円程度と幅があります。「今の契約が適正なのか分からない」「コストを見直したい」という場合は、まず複数の許可業者から見積もりを取り、現状と比較することをおすすめします。衛生面とコストのバランスを考慮しながら、自店舗に合った最適なプランを見つけましょう。
明石市で事業ゴミの定期回収をお考えなら、明石市の一般廃棄物収集運搬業許可を取得している「明進清掃」にご相談ください。1970年の創業以来、50年以上にわたり地域に密着したサービスを提供し続けています。
24時間受付のメール問い合わせと電話対応にて、無料でお見積もりを承っております。LINEによる簡易見積もりにも対応しており、お気軽にお問い合わせいただけます。損害賠償責任保険にも加入しているため、万が一の際も安心です。
回収頻度の見直しを検討されている方、業者変更を考えている方、新規開業で定期回収を探している方など、どのようなケースでもお気軽にご相談ください。現地確認のうえ、お客様の店舗状況に合わせた最適なプランをご提案いたします。
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